Γαλέτες Λαχανικών του Γιώργου Τσελεμεντέ

Σήμερα θα σας μαγειρέψω κάτι διαφορετικό Γαλέτες Λαχανικών.

ΥΛΙΚΑ

400 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΠΑΤΑΤΕΣ

1/2 ΜΑΤΣΟ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙ ΦΡΕΣΚΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ

200 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΑΡΑΚΑΣ

ΛΙΓΟ ΜΑΙΝΤΑΝΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ

2 ΑΥΓΑ

ΛΙΓΟ ΜΟΣΧΟΚΑΡΥΔΟ

ΑΛΑΤΙ ΠΙΠΕΡΙ

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Καθαρίζουμε τις πατάτες τις πλένουμε καλά και τις τρίβουμε , βράζουμε  τον αρακά με λίγο νερό και όταν είναι έτοιμος τον λιώνουμε με ένα πιρούνι (χωρίς να έχουν μείνει πολλά νερά) . Σε ένα μπόλ βάζουμε την πατάτα τον αρακά το κρεμμυδάκι το φρέσκο το μαιντανό προσθέτουμε τα αυγά το μοσχοκάρυδο το αλάτι το πιπέρι και τα ανακατεύουμε καλά.Τα πλάθουμε σε γαλέτες και τα τηγανίζουμε σε ζεστό λάδι.

http://bit.ly/1NOTF6I

Δείτε επίσης τα εξής:

Κοτόπουλο με τσίπουρο και κατίκι Δομοκού... Το πιάτο της Ημέρας: Κοτόπουλο με τσίπουρο και κατίκι Δομοκού συνοδευόμενο με ένα ποτήρι Πολίχνης Οίνος Ερυθρό από το Σεφ Πλουμιστό Δημήτρη. Καλημέρα...
Φακή με πιλάφι του Γιώργου Τσελεμεντέ... Φακή με πιλάφι. Φανταστείτε πόσο νόστιμη μπορεί να είναι μια συνταγή με φακές; Πολύ,αφού διαθέτει αρώματα και γεύσεις από την μάνα γη,ενώ έχει τη σφρα...