Ντομάτες Γεμιστές με τονοσαλάτα του Γιώργου Τσελεμεντέ

Ρατατούιγ Τουρλού

Ντομάτες Γεμιστές με τονοσαλάτα

unnamed

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Πλένουμε καλά τις ντομάτες. Κόβουμε τις ντομάτες στη μέση και τις αδειάζουμε απο την ψύχα τους με ένα κουταλάκι. Αδειάζουμε τον τόνο σε λεκάνη. Προσθέτουμε τα φιλέτα της αντζούγιας, το κρεμμύδι, το μαϊντανό, το αγγουράκι, την κάπαρη, αλάτι, πιπέρι, το λάδι και το λεμόνι κι ανακατεύουμε καλά τη σαλάτα μας. Γεμίζουμε  τις  ντομάτες με το μείγμα της τονοσαλάτας και σερβίρουμε.

ΥΛΙΚΑ

10 ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΚΟΚΚΙΝΕΣ, ΟΛΕΣ ΜΑΖΙ ΠΕΡΙΠΟΥ ΕΝΑ ΚΙΛΟ

1 ΚΟΥΤΙ  ΤΟΝΟΣ

150 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΦΡΕΣΚΑ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ

1/2 ΜΑΤΣΟ ΜΑΪΝΤΑΝΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ

50 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΑΓΓΟΥΡΑΚΙ ΤΟΥΡΣΙ

30 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ  ΚΑΠΑΡΗ

50 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ  ΛΑΔΙ

ΧΥΜΟΣ ΕΝΟΣ ΛΕΜΟΝΙΟΥ

50 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΜΑΥΡΕΣ ΕΛΙΕΣ ΚΑΛΑΜΩΝ

50 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΑΝΤΖΟΥΓΙΕΣ ΚΟΜΜΕΝΕΣ ΣΕ ΚΟΜΜΑΤΑΚΙΑ

ΑΛΑΤΙ, ΠΙΠΕΡΙ ΑΣΠΡΟ

 

http://bit.ly/29mHuhM