Πασχαλινή μαρουλοσαλάτα από τον Γιώργο Τσελεμεντέ

Πασχαλινή μαρουλοσαλάτα

Πασχαλινή-μαρουλοσαλάτα-Τσελεμεντές

Πασχαλινή-μαρουλοσαλάτα-Τσελεμεντές

Πασχαλινή μαρουλοσαλάτα

ΥΛΙΚΑ

2­-3 ΜΑΡΟΥΛΙΑ

3 ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ ΦΡΕΣΚΑ

1/2 ΜΑΤΣΟ ΑΝΙΘΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ

ΛΑΔΟΞΥΔΟ

ΑΛΑΤΙ

ΚΟΚΚΙΝΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΡΟΔΕΛΛΕΣ

ΡΑΠΑΝΑΚΙΑ

4 ΑΥΓΑ ΣΦΙΧΤΟΒΡΑΣΜΕΝΑ

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα μαρούλι και τα κρεμμυδάκια. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί σε μια σαλατιέρα αλατίζουμε και περιχύνουμε με το λαδόξυδο μας, ανακατεύουμε καλά και γαρνίρουμε με τα ραπανάκια κομμένα σε ροδέλλες τις πιπεριές και τα αυγά μας κομμένα σε τριγωνάκια. Αμα θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε και κομματάκια φέτας.