«Φακές Σούπα» Συνταγή του Γιώργου Τσελεμεντέ

Σήμερα θα φτιάξουμε ένα πολύ  δημοφιλές πιάτο το οποίο έχει μαγειρευτεί σε όλα τα σπίτια. «Φακές Σούπα» Συνταγή του Γιώργου Τσελεμεντέ.

ΥΛΙΚΑ

500 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΦΑΚΕΣ

1-2 ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΧΟΝΤΡΟΚΟΜΜΕΝΑ

150 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΛΑΔΙ

2-3 ΤΟΜΑΤΕΣ

3 ΣΚΕΛΙΔΕΣ ΣΚΟΡΔΟ

1 ΦΥΛΛΟ ΔΑΦΝΗΣ

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Πλένουμε τις φακές και τις μουσκεύουμε για 2-3 ώρες σε ζεστό νερό. Τις ξεπλένουμε τις στραγγίζουμε και τις βάζουμε να βράσουν σε μπόλικο νερό. Μόλις πάρουν 2 βράσεις χύνουμε το νερό και προσθέτουμε 1 λίτρο νερό τα κρεμμύδια το σκόρδο και την δάφνη, μόλις αρχίσει να βράζει χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσουν. Λίγη ώρα πριν είναι έτοιμες προσθέτουμε τις τομάτες ψιλοκομμένες ή τριμμένες αλατοπίπερο και το λάδι μας.

http://bit.ly/2ja8Jl2

Δείτε επίσης τα εξής:

Μοσχαράκι Κοκκινιστό με Πουρέ Μελιτζάνας συνοδευόμ... Το πιάτο της Ημέρας: Μοσχαράκι Κοκκινιστό με Πουρέ Μελιτζάνας συνοδευόμενο με κρασί MESSENIKOLA από τον Σεφ Δημήτρη Πλουμιστό. Καλημέρα σας φίλοι και...
Μπριζολάκια Χοιρινά με καραμελωμένα κρεμμύδια από... Υλικα 6-8 μεριδες Μπριζολάκια λαιμού χωρίς κόκκαλο 3 κρεμμύδια μεγάλα Αλάτι πιπέρι Ρίγανη Λάδι Ζάχαρη 80γρ Πιτούλες μικρές Εκτέλεση Παί...