ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ του Chef Γιώργο Τσελεμεντέ

ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ του Chef Γιώργο Τσελεμεντέ.

ΥΛΙΚΑ

4 ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΕΓΑΛΕΣ

200 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

100 ML ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ

200 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΤΥΡΙ GOUDA ΤΡΙΜΜΕΝΟ

1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΞΕΡΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλένουμε τα μανιτάρια και τα ψιλοκόβουμε σε ροδέλες, σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο ηλιέλαιο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει και να πάρει λίγο χρώμα, κατόπιν προσθέτουμε τα μανιτάρια και αφού γίνουν ρίχνουμε μέσα και την κρέμα γάλακτος. Πλένουμε τις πιπεριές και τις κόβουμε στη μέση, αφαιρούμε τα σπόρια και τις γεμίζουμε με την φάρσα μας. Ρίχνουμε το τυρί από επάνω και ψήνουμε σε μεσαία σχάρα στους 180 βαθμούς για περίπου 20 – 30 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν και να ψηθούν οι πιπεριές μας.

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ

ΤΣΕΛΕΜΕΝΤΕΣ ΓΙΩΡΓΟΣ

ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΑΣ

 

http://bit.ly/1qvgjqp

Δείτε επίσης τα εξής:

Μύδια σε Σάλτσα Κρόκου Κοζάνης : Δια χειρός Γιώργο... Μύδια σε Σάλτσα Κρόκου Κοζάνης Προετοιμάζουμε το χώρο εργασίας. Με μία συρμάτινη βούρτσα καθαρίζουμε καλά τα μύδια από βρομιές στο εξωτερικό και α...
Όσπρια: Μια ομάδα τροφίμων υψηλής θρεπτικής αξίας... Τα όσπρια είναι ίσως από τις πιο πλήρεις τροφές, και μάλιστα με χαμηλή θερμιδική αξία, κάτι που τα καθιστά ιδανικά για όσους θέλουν να ελέγξουν το βάρ...