ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ Δια χειρός Γιώργο Τσελεμεντέ

Καλημέρα σήμερα <μαγειρεύουμε>ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ

giorgos tselementes

ΥΛΙΚΑ

1 ΚΙΛΟ ΚΙΜΑΣ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟΣ

2 ΑΥΓΑ

100 ΓΡΑΜΜ. ΦΡΥΓΑΝΙΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ

ΜΑΪΝΤΑΝΟΣ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟΣ (μισό ματσάκι)

2 ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΑ ή ΠΕΡΑΣΜΕΝΑ από το ΜΠΛΕΝΤΕΡ

100-120 ΓΡΑΜΜ. ΦΕΤΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ στον ΤΡΙΦΤΗ

ΑΛΑΤΙ – ΠΙΠΕΡΙ

80 ML ΗΛΙΕΛΑΙΟ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια λεκάνη, τα ζυμώνουμε πάρα πολύ καλά και πλάθουμε τα μπιφτέκια. Μπορούμε να τα ψήσουμε  σε ψησταριά με κάρβουνα, στο φούρνο στη μεσαία σχάρα στους 180° με αέρα ή στους 200° χωρίς αέρα, στο γκριλ ή και σε αντικολλητικό τηγάνι.

 

http://bit.ly/1qvfhLd

Δείτε επίσης τα εξής:

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΤΟΥ ΝΙΚΟΥ: Tο πιάτο της Ημέρας του Chef... Αγαπητοί φίλοι καλημέρα είμαι ο Γιώργος Τσελεμεντές, ο chef του greek affair και για σήμερα σας ετοίμασα ένα ξεχωριστό πιάτο.   ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΤΟΥ Ν...
Πατάτα με φέτα και σπανάκι του Γιώργου Τσελεμεντέ... Παρασκευή σήμερα φτάσαμε στο τέλος της εβδομάδας  για αυτό και εγώ σας φύλαξα ένα ακόμα μπελαλίδικο πιάτο "Πατάτα με φέτα και σπανάκι" ΥΛΙΚΑ ...