Πίτα με μανιτάρια και πατάτες δια χειρός Γιώργου Τσελεμεντέ

Πίτα-με-μανιτάρια-και-πατάτες-δια-χειρ

Πίτα με μανιτάρια και πατάτες δια χειρός Γιώργου Τσελεμεντέ

ΥΛΙΚΑ

800 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΑΓΡΙΑ

1 ΜΑΤΣΑΚΙ ΜΑΙΝΤΑΝΟΣ

4 ΚΛΩΝΑΡΑΚΙΑ ΘΥΜΑΡΙ

4 ΚΛΩΝΑΡΑΚΙΑ ΜΑΝΤΖΟΥΡΑΝΑ

1 ΣΚΕΛΙΔΑ ΣΚΟΡΔΟ

ΑΛΑΤΙ ΠΙΠΕΡΙ

800 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΕ ΛΕΠΤΕΣ ΦΕΤΕΣ

8 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ ΤΥΡΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ 350 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Παίρνουμε τα μανιτάρια μας και κόβουμε τα κοτσάνια τους σε χοντρά κομμάτια,και τα ανακατεύουμε σε ένα μπολ μαζί με τον μαϊντανό, το θυμάρι, την μαντζουράνα και το σκόρδο, αλατοπιπερώνουμε (εάν θέλουμε τα ανακατεύουμε με το τυρί). Τα καπέλα από τα μανιτάρια τα κόβουμε σε λεπτές φέτες. Σε ένα ταψί μικρό βάζουμε μια στρώση από πατάτες ώστε να καλύπτουν την βάση μας, κατόπιν αλατοπιπερώνουμε τις πατάτες και ρίχνουμε το μείγμα με τα χοντροκομμένα μανιτάρια, καλύπτουμε από επάνω με τις φέτες από τα μανιτάρια, σε κάθε στρώση που φτιάχνουμε περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο. Επαναλαμβάνουμε την διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα μείγματα μας και τα υλικά. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά (μέχρι να γίνουν τα λαχανικά μας).

http://bit.ly/1NnsiAm

Δείτε επίσης τα εξής:

Γιαννιώτικη Κρεατόπιτα του Γιώργου Τσελεμεντέ... Καλημέρα φίλες και φίλοι μου σήμερα θα σας φτιάξω μια παραδοσιακή πίτα, Γιαννιώτικη Κρεατόπιτα. ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε το κ...
Μελιτζάνα Γεμιστή με Λαχανικά : Δια χειρός Γιώργου... Παρασκευή σήμερα και μαγειρεύουμε Μελιτζάνα Γεμιστή με Λαχανικά   ΥΛΙΚΑ: 2 ΜΕΓΑΛΕΣ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ 1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ 2 ΣΚΕΛΙΔΕΣ ΣΚΟ...