Φιογκάκια με Λαχανικά του Γιώργου Τσελεμεντέ

Φιογκάκια-με-Λαχανικά-Τσελεμεντέ

Φίλες και φίλοι μου χρόνια πολλά και χριστός ανέστη. Και μετά το Πάσχα και του ψήσιμο του οβελία επανερχόμαστε και πάλι, με την συνταγή Φιογκάκια με Λαχανικά.

ΥΛΙΚΑ

2 ΜΙΚΡΕΣ ΠΟΛΥΧΡΩΜΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΠΟΛΥΧΡΩΜΕΣ ΚΟΜΜΕΝΕΣ ΣΕ ΛΟΥΡΙΔΕΣ

180 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΠΡΑΣΙΝΑ ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ

½ ΚΙΛΟ ΦΙΟΓΚΑΚΙΑ

2 ΚΑΡΟΤΑ ΚΟΜΜΕΝΑ ΣΕ ΛΕΠΤΑ ΜΠΑΣΤΟΥΝΙΑ ΣΑΝ ΣΠΙΡΤΑ

6 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

6 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΤΥΡΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΤΗΣ ΑΡΕΣΚΕΙΑΣ ΜΑΣ

ΤΡΟΠΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ

Σε ένα μεγάλο τηγάνι σοτάρουμε τις πιπεριές με το ελαιόλαδο μας για 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τα καρότα και τα φασολάκια και αφού είναι έτοιμα τα στραγγίζουμε , κατόπιν βράζουμε τα φιογκάκια σε αλατισμένο νερό. Σε ένα μπόλ ρίχνουμε όλα τα λαχανικά μας προσθέτουμε τα φιογκάκια και ανακατεύουμε με το τυρί μας. Εάν θέλουμε για να είναι πιο πλούσια η μακαρονάδα μας μπορούμε να προσθέσουμε στο μπόλ μας και κάποιο μαλακό τυρί (ρικότα ή filadelfia). Σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

www.greekaffair.gr

http://bit.ly/1NibLxP

Δείτε επίσης τα εξής:

Συνταγή: Χοιρινό σε χυλό Μπύρας του Γιώργου Τσελεμ... Καλημέρα  σήμερα σας προτείνω να μαγειρέψετε μια συνταγή πολύ μεθυστική σε γεύσεις .Χοιρινό σε χυλό Μπύρας  μια εύκολη συνταγή  και πολύ χορταστική αν...
To πιάτο της Ημέρας: ΡΙΖΟΤΟ ΘΑΛΑΣΣΙΝΩΝ... To πιάτο της Ημέρας: ΡΙΖΟΤΟ ΘΑΛΑΣΣΙΝΩΝ συνοδευόμενο με ρόζε κρασί "Moi, Je M'en Fous!" από τον Chef Δημήτρη Πλουμιστό. Aγαπημένοι μου φίλοι καλημέρα!...