9.3 C
Athens, Gr
16 Ιανουαρίου 2017 - 7:14 ΜΜ
Αρχική Μαγειρική

Μαγειρική

Κροκετάκια

«Μανιτάρια με συκωτάκια πουλιών» του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ

Καλημέρα!Τι θα λέγατε για ένα ξεχωριστό και ενδιαφέρον πιάτο σήμερα;Μανιτάρια με συκωτάκια πουλιών.  ΥΛΙΚΑ 500 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ 2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΒΟΥΤΥΡΟ 250 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΣΥΚΩΤΑΚΙΑ ΠΟΥΛΙΩΝ 1 ΣΚΕΛΙΔΑ ΣΚΟΡΔΟ 1 ΜΙΚΡΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ  ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ 4 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ...

«Κακαβιά Η σούπα του Ψαρά» από τον Σεφ Γιώργο Τσελεμεντέ

Η κακαβιά είναι ένα πολύ ιδιαίτερο και χαρακτηριστικό πιάτο των νησιών και γενικά των ψαρο-περιοχών. Λένε ότι οι καπετάνιοι πίνουν την κακαβιά τους στο νεροπότηρο.   ΥΛΙΚΑ 1,5 ΚΙΛΟ ΠΕΤΡΟΨΑΡΑ 5-6 ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ 2-3 ΤΟΜΑΤΕΣ 1 ΦΛΙΤΖΑΝΙ ΤΟΥ...
Σελινόριζα

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΜΕ ΣΕΛΙΝΟΡΙΖΑ, μια συνταγή του Γιώργου Τσελεμεντέ

Ξεκινάμε την εβδομάδα μας με μια αλλιώτικη συνταγή, "Μελιτζάνες Σελινόριζα". ΥΛΙΚΑ 4 ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ 3 ΠΑΤΑΤΕΣ 3 ΤΟΜΑΤΕΣ ΞΕΦΛΟΥΔΙΣΜΕΝΕΣ ½ ΜΑΤΣΑΚΙ ΜΑΙΝΤΑΝΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ 1 ΣΕΛΙΝΟΡΙΖΑ ΜΙΚΡΗ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΗ 1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ 1 ΦΛΙΤΖΑΝΙ ΛΑΔΙ ΑΛΑΤΙ  ΠΙΠΕΡΙ ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ Πλένουμε τις...
Ριγανάδα

Ριγανάδα κεφαλλονίτικη από το Σεφ Γιώργο Τσελεμεντέ

"Ριγανάδα κεφαλλονίτικη" απλή πρόταση αλλά θεϊκή! Είναι το δεκατιανό ή το απογευματινό ή το ότι θέλουμε ανάλογα με την όρεξή μας! ΥΛΙΚΑ 3 ΠΑΞΙΜΑΔΙΑ ΜΕΓΑΛΑ 2 ΤΟΜΑΤΕΣ 1 ΑΓΓΟΥΡΙ 1 ΚΟΜΜΑΤΙ ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ 2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ...

Αυγόχορτα στο τηγάνι μια συνταγή του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ

Καλημέρας σας και καλή χρονιά και από εμένα το Γιώργο Τσελεμεντέ. Ξεκινάμε την χρονιά μας με μια συνταγή που έχει άρωμα από ελληνική γη ''Αυγόχορτα στο τηγάνι". ΥΛΙΚΑ ½ ΚΙΛΟ ΔΙΑΦΟΡΑ ΧΟΡΤΑ 5 ΑΥΓΑ 2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ...
Μπούτι

Μπούτι χοιρινό με Σάλτσα του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ

Αυτή είναι μια συνταγή που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι στο Κυριακάτικο Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι  "Μπούτι χοιρινό με Σάλτσα' του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ   ΥΛΙΚΑ 2 ½ ΚΙΛΑ ΜΠΟΥΤΙ 4 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΒΟΥΤΥΡΟ 2 ΦΛΙΤΖΑΝΙΑ ΑΣΠΡΟ ΚΡΑΣΙ 4 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ...

Βασιλόπιτα Πρωτοχρονιάτικη του Γιώργου Τσελεμεντέ

Ο Γιώργος Τσελεμεντές  υπογράφει την πιο εύκολη πρωτοχρονιάτικη βασιλόπιτα για να μην περάσετε όλη την ημέρα σας στην κουζίνα! Α! Μην ξεχάσετε το φλουρί!!! ΥΛΙΚΑ 1 ΚΙΛΟ ΑΛΕΥΡΙ 4 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΜΑΓΙΑ 2 ΦΛΙΤΖΑΝΙΑ ΤΟΥ ΤΣΑΓΙΟΥ ΒΟΥΤΥΡΟ...

Δίπλες Χριστουγέννων του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ

Ένα από τα πιο χαρακτηριστικά γλυκά των Χριστουγέννων είναι οι δίπλες  με κανέλα, σουσάμι, καρύδια και μέλι από τον Σεφ Γιώργο Τσελεμεντέ. ΥΛΙΚΑ 8 ΦΛΙΤΖΑΝΙΑ ΑΛΕΥΡΙ 3 ΑΥΓΑ 4 ΚΡΟΚΟΥΣ ΑΥΓΩΝ ½ ΦΛΙΤΖΑΝΙ ΛΙΚΕΡ ½ ΦΛΙΤΖΑΝΙ ΧΥΜΟ...

Συνταγή ΑΡΝΙ ΜΕ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ

Μια κλασική και σίγουρα λαχταριστή συνταγή για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας ειναι το Αρνί με δαμάσκηνα ένα καθαρά...Χριστουγεννιάτικο πιάτο . ΥΛΙΚΑ 1 ΚΙΛΟ ΑΡΝΙ 1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ 1 ΦΛΙΤΖΑΝΙ ΑΜΥΓΔΑΛΟΨΙΧΑ ½ ΦΛΙΤΖΑΝΙ ΛΑΔΙ ½ ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΑΛΕΥΡΙ...
κουραμπιέδες

Παραδοσιακοί κουραμπιέδες αμυγδάλου του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ

  Παραδοσιακοί κουραμπιέδες αμυγδάλου με  πλούσιο άρωμα βουτύρου που μας γλυκαίνουν τη ζωή στις ήμερες των χριστουγέννων  και όχι μόνο! ΥΛΙΚΑ 1 ΚΙΛΟ ΑΛΕΥΡΙ 2 ΦΛΙΤΖΑΝΙΑ ΒΟΥΤΥΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ½ ΦΛΙΤΖΑΝΙ ΖΑΧΑΡΗ 2 ΑΣΠΡΑΔΙΑ ΑΥΓΩΝ 1 ½ ΦΛΙΤΖΑΝΙ...
κουλουράκια

Χριστουγεννιάτικα κουλουράκια με στέβια του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ

 Χριστουγεννιάτικα κουλουράκια με στέβια  Φέτος, o Άγιος Βασίλης, με το χριστουγεννιάτικο έλατο και το λαμπρό αστέρι έρχονται να σας στολίσουν με στέβια και άχνη το σπίτι σας. Αυτά τα Χριστούγεννα καθίστε με τα παιδιά, σας μαζί και...

Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές του Γιώργου Τσελεμεντέ

Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές του Γιώργου Τσελεμεντέ. ΥΛΙΚΑ 4 ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΕΓΑΛΕΣ 200 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ 100 ML ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ 200 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΤΥΡΙ GOYDA ΤΡΙΜΜΕΝΟ 1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΞΕΡΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΠΛΕΝΟΥΜΕ ΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΤΑ ΨΙΛΟΚΟΒΟΥΜΕ ΣΕ ΡΟΔΕΛΕΣ, ΣΕ ΕΝΑ ΤΗΓΑΝΙ...
Ντιπάκια

Ντιπάκια για ορεκτικά με λαχανικά του Γιώργου Τσελεμεντέ

Ντιπάκια για ορεκτικά με λαχανικά ένα πολύ εύκολο και υγιεινό ορεκτικό που μπορεί να συνοδεύσει κάθε γεύμα σας... Υλικά 200 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΣΤΡΑΓΓΙΣΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ 1 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ ΤΖΙΝΤΖΕΡ 1/2 ΣΚΕΛΙΔΑ ΣΚΟΡΔΟ ΑΛΑΤΙ ΠΙΠΕΡΙ   ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ Βάζουμε στο...
Μελομακάρονα

Μελομακάρονα με σιμιγδάλι του Γιώργου Τσελεμεντέ

Χριστουγεννιάτικο Γλυκό της εβδομάδας Μελομακάρονα με σιμιγδάλι μια παραδοσιακή συνταγή που την βρήκα στα κιτάπια του παππού μου. ΥΛΙΚΑ 2 ΦΛΙΤΖΑΝΙΑ ΤΣΑΓΙΟΥ ΛΑΔΙ 4 ΦΛΙΤΖΑΝΙΑ ΤΣΑΓΙΟΥ ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ 1 ΦΛΙΤΖΑΝΙ ΤΣΑΓΙΟΥ ΑΛΕΥΡΙ ΜΑΛΑΚΟ ½ ΦΛΙΤΖΑΝΙ ΤΣΑΓΙΟΥ ΖΑΧΑΡΗ ΨΙΛΗ...
ορτύκια

Πατέ πορτοκαλιού με συκωτάκια κοτόπουλο του Γιώργου Τσελεμεντέ

Χριστουγεννιάτικο Πατέ πορτοκαλιού με συκωτάκια κοτόπουλο  ένα γκουρμέ πιάτο  που μπορείτε να προσθέτετε στο μπουφέ των Χριστουγέννων. ΥΛΙΚΑ 350 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΛΙΩΜΕΝΟ ΒΟΥΤΥΡΟ 350 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΣΥΚΩΤΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ 100 ML ΧΥΜΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ ΑΛΑΤΙ ΠΙΠΕΡΙ 1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΞΕΡΟ ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε...

ΖΟΥΜΕ ΕΛΛΑΔΑ

Αντίο ΔΕΗ! Καλώς ήρθες Tesla Powerwall!

Αντίο ΔΕΗ! Καλώς ήρθες Tesla Powerwall.Στην ανακοίνωση του, o Elon Musk, χαρισματικός CEO της Tesla Motors παρουσίασε το όραμα του για την μελλοντική τροφοδότηση...

Διαβάστε Επίσης

Δείτε πως θα γίνει η ζωή μας στην Ελλάδα με την...

Δείτε πως θα γίνει η ζωή μας στην Ελλάδα με την κάρτα του πολίτη σε ταινία. Μια συγκλονιστική ταινία με  γνωστούς ηθοποιούς που έγινε για...

Οτιδήποτε βιώνεις στη ζωή σου, γίνεται για κάποιον λόγο

Οτιδήποτε βιώνεις στη ζωή σου, γίνεται για κάποιον λόγο   Για το πνεύμα σου, που έχει ξεκάθαρη αντίληψη των πραγμάτων, οτιδήποτε σου συμβαίνει, είναι απόλυτα δίκαιο. Μόνον...