Στις παρυφές του χωριού Ζάρκα (Ζάρακες στους μη ντόπιους) βρίσκεται μια ήσυχη κοιλάδα ανάμεσα στην απέραντη και έντονη φύση της νότιας Εύβοιας. Οι Βίλλες είναι ένα θέρετρο που ανήκει και διευθύνεται από μια οικογένεια.

Οι Βίλλες Ζάρκα βρίσκονται στην άκρη του παλιού χωριού (Μαχαλά) της Ζάρκα, μια κοιλάδα εγκαταλελειμμένων σπιτιών-όλα σε παραδοσιακό στυλ με πέτρινους τοίχους και κεραμμυδοσκεπές. Αυτό το γνήσιο αγροτικό σκηνικό, που προσφέρει όλες τις σύγχρονες ανέσεις, είναι η ιδανική τοποθεσία από την οποία μπορείτε να εξερευνήσετε τα θαύματα της Νότιας Εύβοιας.

Ο Peter Snook είναι αυτή τη στιγμή ο γενικός διευθυντής των Zarka Villas, στις Ζάρακες, Ευβοίας. Είναι ευγενικός, ενδιαφέρον και περιπετειώδης χαρακτήρας γεννημένος στην Αγγλία αλλά μεγαλωμένος στον Καναδά με πολλά χρόνια εμπειρίας στην διοίκηση ξενοδοχείων.

Peter-Snook-Zarka-Villas

Συνέντευξη: Peter Snook – Γενικού Διευθυντή των «Zarka Villas», Εύβοια.

Peter, πες μας λίγα πράγματα για τον εαυτό σου. Πού γεννήθηκες και μεγάλωσες;

Γεννήθηκα στο Λονδίνο. Οι γονείς μου αποφάσισαν να μετοικίσουν στον Καναδά όταν ήμουν 2 ετών. Ζήσαμε στο Edmongton, Calgary για λίγο αλλά τελικά εγκατασταθήκαμε στο Βανκούβερ. Ήταν υπέροχη περιοχή, κι εγώ ήμουν περιτριγυρισμένος από πολλούς φίλους. Ο πατέρας μου ήταν διευθυντής ξενοδοχείου οπότε μεταφέρθηκε στο Kamloops, όπου η οικογένεια μου ζει ακόμα κι ο μπαμπάς διοικεί το ξενοδοχείο. Όταν ήμουν 15 εργαζόμουν στο ξενοδοχείο μετά το σχολείο, τα Σαββατοκύριακα.

Τι δουλειά έκανες πριν γίνεις γενικός διευθυντής στα Zarka Villas;

Το κύριο μέρος της ζωής μου ασχολήθηκα με ξενοδοχεία και τουρισμό. Πριν φτάσω στους Ζάρακες, διηύθυνα ένα ξενοδοχείο 180 κλινών με συνεδριακό κέντρο 800 θέσεων στο Fort McMurray, στην Alberta Καναδά. Ήμουν επίσης Πρόεδρος της Επιτροπής Τουρισμού της πόλης. Έκανα μια πελώρια περιοδεία σε όλη τη Βρετανία… Αγγλία, Σκωτία, Ιρλανδία κυρίως μένοντας σε αγροτικές περιοχές. Ήταν μια εμπειρία. Λάτρεψα την αγροτική ζωή, οπότε όλες αυτές οι εμπειρίες ταίριαξαν τέλεια με το τωρινό μου στυλ ζωής.

Zarka-Villas (41)

Πώς δημιουργήθηκε η ιδέα των Zarka Villas;

Ο ξάδελφος μου από την Σκωτία Jerry Smith,ήλθε για να χτίσει το σπίτι κάποιου, κάποια στιγμή. Ερωτεύτηκε την Ελλάδα και την Εύβοια συγκεκριμένα. Ζούσε σε Ολιστικό στυλ ζωής. Μετά αγόρασε τη γη κι άρχισε να χτίζει και να αναπτύσσει τις Zarka Villas περί το 2003. Εκτείνεται σε 12 κτίσματα εντός 40 στρεμμάτων. Τα Zarka Villas ξεχάστηκαν για πολλά χρόνια για πολλούς λόγους. Μετά ο αδελφός μου κι ο ξάδελφος μου, μου ζήτησαν να έλθω και να διευθύνω τα Zarka Villas εξαιτίας της εμπειρίας μου στα ξενοδοχεία και τελικά έφτασα το 2003. Ολοκληρώσαμε τις Βίλλες και τους χώρους το 2014. Περί τα τέλη του 2015 είχαμε τελειώσει με τη γραφειοκρατία, είχαμε ανεβάσει την ιστοσελίδα και είχαμε και την αδειοδότηση.

Ποια είναι τα πιο ακανθώδη ζητήματα που αντιμετωπίζεις από την παρούσα θέση σου;

Αρχικά το πρώτο εμπόδιο είναι να γίνει γνωστό ότι έχουμε ξεκινήσει να προσφέρουμε τις υπηρεσίες μας. Είναι μια χρονοβόρα διαδικασία και το ιντερνετ είναι σημείο κλειδί εδώ. Κατά δεύτερον, η ίδια η Εύβοια πρέπει να διαφημιστεί. Επισκέφτηκα την παγκόσμια έκθεση τουρισμού στο Λονδίνο πέρυσι με τον εκπρόσωπο της Ευβοίας. Τα κιόσκια των άλλων νησιών όπως η Σαντορίνη για παράδειγμα παρουσιάζονταν πλουσιοπάροχα και έντονα. Δεν υπήρχε κιόσκι για την Εύβοια, παρά μόνο ένα που εκπροσωπούσε την κεντρική Ελλάδα παρότι η Εύβοια είναι το δεύτερο μεγαλύτερο νησί της Ελλάδος. Εργάστηκα στο κιόσκι για 3 μέρες και ήλθαν πολλοί ταξιδιωτικοί πράκτορες που  το επισκέφτηκαν αλλά σχεδόν κανένας δεν είχε ακούσει για την Εύβοια. Πιστεύω πρέπει να διατεθούν περισσότερα κονδύλια για διαφημιστικές ενέργειες ώστε να προσελκύσουν  πολύ περισσότερους τουρίστες στην Εύβοια και ειδικά στην Νότια Εύβοια. Οι άνθρωποι από το εξωτερικό πρέπει να ανακαλύψουν το Νότιο Τμήμα του νησιού που είναι τόσο όμορφο όσο και το δημοφιλές βόρειο τμήμα.

Το Zarka Villas είναι ένα πελώριο, πολυτελές περιουσιακό στοιχείο που θα μπορούσε κάλλιστα να ανήκει σε ιδιώτη. Θα το σκεφτόσουν ποτέ να το πουλήσεις;

Ναι, για τον κατάλληλο αγοραστή θα το σκεφτόμασταν.

Zarka-Villas (49)

Πόσους επισκέπτες μπορεί να φιλοξενήσει το Zarka Villas; Τι να αναμένει να πληρώσει ένα ζευγάρι που έρχεται να μείνει εδώ για το Σαββατοκύριακο;

28 επισκέπτες μπορούν να φιλοξενηθούν σε 4 βίλλες την κάθε φορά. Οι αυτόνομες βίλλες μισθώνονται ως σύνολο, άσχετα πόσοι οι φίλοι ή μέλη οικογένειας θα μείνουν σε κάθε μια και δεν υπάρχουν έξτρα χρεώσεις ή εκπλήξεις που να προστίθενται στο τέλος της διαμονής. Οι τιμές είναι περίπου 160 ευρώ ανά βίλα ανά ζευγάρι για τουλάχιστον 2 νύχτες στην κορύφωση της καλοκαιρινής σεζόν. 2 ζευγάρια των 2 ατόμων μπορούν να μείνουν ανά βίλλα.

Τι ευκολίες παρέχονται στους διαμένοντες;

Μπορούν να επιλέξουν ανάμεσα σε πινγκ-πονγκ, πισίνα ή τζακούζι, πλοήγηση στο ιντερνετ και γενικά να μείνουν συνδεδεμένοι με δωρεάν wi-fi, να παίξουν βελάκια, να κάνουν περιπάτους στα κοντινά μονοπάτια και μια μυριάδα άλλων δραστηριοτήτων που μπορούν να οργανωθούν. Κάθε βίλλα επίσης παρέχει μπουρνούζια, πετσέτες και καθαρά σεντόνια, πλυντήρια και στεγνωτήρια, δορυφορική τηλεόραση Connex, πλυντήριο πιάτων, πιστολάκι μαλλιών, σιδερώστρα και σίδερο. Οι βίλλες είναι πλήρως εξοπλισμένες με πολλές ευκολίες ώστε να διασφαλιστεί η άνετη διαμονή. Μπορείς να βρεις μια μικρή βιβλιοθήκη ή υλικό για ανάγνωση.

Γιατί να προτιμήσει κάποιος τις  Zarka Villas ως προορισμό διακοπών;

Zarka-Villas (5)

Προσφέρουμε πολλές ευκολίες χωρίς κρυφές χρεώσεις. Το γαλήνιο φυσικό περιβάλλον βοηθά την χαλάρωση και ηρεμία. Είναι ιδανικό για όσους κάνουν διακοπές, καλλιτέχνες και οποιονδήποτε θέλει να μείνει εστιασμένος χωρίς να του αποσπάται η προσοχή. Δεν έχουμε ενοχλητικό προσωπικό και είμαστε τόσο εξυπηρετικοί όσο χρειάζεται να είμαστε.

Ακόμα και η ανάγνωση ενός βιβλίου γίνεται εξαιρετική εμπειρία! Ο νυχτερινός ουρανός, με τα άπειρα φωτεινά αστέρια είναι ένα αξέχαστο θέαμα.

Ολιστικές ομάδες θα ωφελούνταν ατελείωτα αξιοποιώντας το φυσικό περιβάλλον, και παρέχουμε Αίθουσα για πολλές δραστηριότητες όπως και  χαλάκια γιόγκα αν χρειαστούν. Κάθε έξτρα απαιτήσεις τακτοποιούνται επίσης, είτε αφορούν κάποια παραγγελία από έξω ή καθαριστήριο ρούχων. Το χωριό απέχει 1 χιλιόμετρο για όποιον θέλει να περπατήσει και να πάρει πράγματα από το παντοπωλείο, τους φούρνους ή τα ψιλικατζίδικα.

Η Κύρια Αίθουσα και οι γύρω χώροι μπορούν επίσης να μισθωθούν για εκδηλώσεις, πάρτι και γάμους επίσης.

Zarka-Villas (31)

Τους πιο ψυχρούς μήνες, μπορείς να γυμναστείς με περιπάτους στο κτήμα ή στα αμέτρητα μονοπάτια της περιοχής απολαμβάνοντας το φυσικό περιβάλλον. Εκείνους τους μήνες οι Βίλλες είναι επίσης ιδανικές για εξορμήσεις του Σαββατοκύριακου, αφού η κάθε μια έχει το δικό της τζάκι ώστε να απολαμβάνουν οι επισκέπτες ζεστά και άνετα βράδια. Παρέχουμε ακόμα κα τα ξύλα για το τζάκι.

Έχουμε δει ότι οι ενήλικες επισκέπτες μας ή παραθεριστές από την Βρετανία βρίσκουν ότι οι  Zarka Villas είναι Πατρίδα μακριά από την πατρίδα κι ότι υπάρχουν πολλές ομοιότητες ανάμεσα στα δυο περιβάλλοντα. Υπάρχουν επίσης πολλοί Άγγλοι του εξωτερικού που επιλέγουν τους Ζάρακες για μόνιμη διαμονή.

Μιας και δεν είσαι ντόπιος, ποια είναι η σχέση σου με τους χωρικούς γενικά κι αν είχες καθόλου προβλήματα στις προσπάθειες σου στους Ζάρακες;

Υπήρξαν πολλές δυσκολίες με την γραφειοκρατία αλλά δεν είχα θέματα με την τοπική κοινότητα. Νομίζω ότι οι κρατικές υπηρεσίες δεν δίνουν καμία σημασία στη χρηματοδότηση της διαφήμισης του τουρισμού στο νησί. Γενικά έχω θαυμάσιες σχέσεις με τους γείτονες  και προσφέρουν με χαρά κάθε βοήθεια που μπορεί να χρειαστούν οι φιλοξενούμενοι μας. Κι εγώ βοηθώ την τοπική αγορά με όποιον τρόπο μπορώ.

Υπάρχουν τρέχουσες τοπικές δράσεις που κάνεις για να βοηθήσεις την διαφήμιση του χωριού Ζάρακες;

Αυτή τη στιγμή, μαζί με κάποιους ντόπιους, ζητάμε ευρωπαϊκή χρηματοδότηση για τους δρόμους γύρω από τις Ζάρακες. Υπάρχουν επίσης δραστηριότητες που οργανώνονται για άνοδο της πολιτιστικής επίγνωσης, όπως μελισσοκομία, επιλογή βοτάνων, ελληνική κουζίνα κλπ.

Peter, τι σε παρακίνησε να ασχοληθείς με τις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις;

Αρχικά ήταν τα χρήματα. Ήθελα εργασία μερικής απασχόλησης για να αγοράσω αυτοκίνητο, οπότε όταν ο πατέρας μου, μου πρόσφερε εργασία στο ξενοδοχείο που διοικούσε, με γλίτωσε από τον κόπο να ψάχνω για δουλειά. Αλλά γρήγορα έμαθα πόσο ενδιαφέρουσα και γεμάτη προκλήσεις είναι αυτή η δραστηριότητα. Πρέπει κάτι να με ερεθίζει και προκαλεί. Το να συναντάω και να εργάζομαι με τόσους πολλούς διαφορετικούς ανθρώπους ήταν διεγερτικό και οι προκλήσεις προέρχονταν από την προσπάθεια να βοηθήσω και να ευχαριστήσω τους πάντες. Μάλλον καλά τα πήγα, γιατί μου πρότειναν προαγωγές σε ανώτερες θέσεις με σταθερή συχνότητα.

Τι κάνεις στη δουλειά που απολαμβάνεις τόσο πολύ ώστε να χάνεις την αίσθηση του χρόνου;

Αυτό ποικίλει με τα χρόνια, αλλά τώρα υπάρχουν πολλά πράγματα. Το ένα είναι η καθημερινή ρουτίνα της συντήρησης, αλλά επίσης η σκέψη του πώς να βελτιώσω το τοπίο στις Βίλλες. Η ενημέρωση από τα κοινωνικά δίκτυα μπορεί επίσης να πάρει πολύ χρόνο. Πλάκα έχει να βλέπεις διάφορες ιδέες μάρκετινγκ, αλλά είναι εύκολο να χαθείς στην περιδίνηση του χρόνου. Θα μπορούσα να αναφέρω μερικά ακόμα, αλλά δεν έχετε χώρο να τα καταγράψετε όλα.

Zarka-Villas (7)

Αν μπορούσες να ξαναζήσεις μια μέρα στη ζωή σου, ποια θα διάλεγες;

Δεν είμαι σίγουρος αν θες μια μέρα που θα ήθελα να ζήσω ξανά χωρίς να αλλάξω τίποτα ή κάποια που θα άλλαζα. Προτιμώ το δεύτερο.

Πω, πω! Αυτό είναι δύσκολο και φαντάζομαι ότι αναφέρεσαι στην «επαγγελματική μου ζωή». Νομίζω ότι αυτή που θα διάλεγα είναι εκείνη που πήρα απόφαση να δεχτώ την θέση Διευθυντή σε μια ξενοδοχειακή αλυσίδα που ήξερα μέσα στην καρδιά μου ότι είχε διαφορετική φιλοσοφία για τις σχέσεις με τους πελάτες από την δική μου. Διήρκεσε μόνο μερικούς μήνες και μετά συνέχισα αλλού. Αλλά ποιος ξέρει, αν δεν είχα πάρει εκείνη την απόφαση, ίσως να μην βρισκόμουν εδώ τώρα!

Ποια πράγματα δεν σου αρέσουν να κάνεις;

Φαντάζομαι υπάρχουν αρκετά πράγματα που δεν απολαμβάνω να κάνω. Μετά από 40 χρόνια στον χώρο, νομίζω ότι έχω κάνει κάθε βρώμικη δουλειά που μπορείς να φανταστείς. Αλλά εκείνο που σιχαίνομαι απολύτως είναι να διαχειρίζομαι βάσιμες επικρίσεις ή παράπονα πελατών. Όχι εξαιτίας των πελατών, αλλά επειδή ένα βάσιμο παράπονο σημαίνει ότι με κάποιο τρόπο παραβλέψαμε ή δεν παραδώσαμε κάτι που υποσχεθήκαμε. Είναι δύσκολο να επιτευχθεί η τελειότητα, αλλά είναι κάτι που πάντα αγωνίστηκα να πετύχω. Όταν κάνω ένα οποιοδήποτε λάθος, με ενοχλεί μέρες και εβδομάδες, ακόμα κι αφού βρήκα κάποιον τρόπο να μην επαναληφθεί. Το όνομα του παιχνιδιού είναι να ικανοποιείς τις προσδοκίες των πελατών και, ιδανικά, να τις ξεπερνάς!

Peter, πώς βλέπεις την Ελλάδα ως χώρα; Απολαμβάνεις την ζωή σου εδώ; Τι σου αρέσει περισσότερο; Τι λιγότερο;

Νομίζω ότι θα απαντήσω πολύ διπλωματικά. Καταρχάς, θα πω ότι λατρεύω να ζω εδώ στους Ζάρακες της Εύβοιας. Ποτέ δεν ήμουν παιδί της μεγαλούπολης και απολαμβάνω την χαλαρή, παραδοσιακή και φιλική ατμόσφαιρα σε αυτό το νησί. Ποτέ δεν έζησα σε κάποιο από τα πιο γνωστά και δημοφιλή νησιά της Ελλάδας, οπότε βασίζω την γνώμη μου στο μάρκετινγκ, σε ιστοσελίδες και φήμες όταν λέω ότι δεν νομίζω ότι θα απολάμβανα να ζω και να εργάζομαι σε άλλες περιοχές. Αυτό που δεν μου αρέσει περισσότερο δεν πρόκειται να αλλάξει σύντομα κατά την άποψη μου. Κι αυτό είναι η γραφειοκρατία που κάνει την εκκίνηση και την λειτουργία μιας επιχείρησης εδώ μεγάλη πρόκληση. Με πολλούς τρόπους κάνει την καθημερινή ζωή εκνευριστική. Θα ήθελα να διευκρινίσω ότι αυτό δεν οφείλεται στα πρόσφατα χρόνια των οικονομικών προβλημάτων ‘  μάλλον στις δεκαετίες/αιώνες πολιτικής αστάθειας που πέρασε η Ελλάδα προτού εγκαθιδρυθεί ως ανεξάρτητη χώρα.

Πόσο άλλαξες τα τελευταία πέντε χρόνια;

Η απλή απάντηση είναι ότι γλύκανα και χαλάρωσα. Ακόμα έχω λίγο άγχος στη ζωή μου, αλλά έγινα κηπουρός μερικής απασχόλησης. Ποτέ δεν θα είχε συμβεί αυτό αν είχα μείνει στον Καναδά.

Τσικορδάνος- Peter

Σε ευχαριστώ για τον χρόνο σου και την περιεκτική σου συνέντευξη, Πήτερ.

Και εγώ σας ευχαριστώ.

ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ

website: Zarka Villas

Facebook : Zarka Villas

Zarakes, 34017 Krieza, Evia, Greece
Tel.: +30 22230 54059, Mob.: +30 698 672 63069

Συνέντευξη: Κυριάκος Τσικορδάνος

Φωτογραφίες: Αδαμαντία Λαουμτζή 

clipart-eyes-blue-eyes-png-kKCxj4-clipart  Το Διαβάσανε… 2459

 

http://bit.ly/291X5Ae

Δείτε επίσης τα εξής:

Συνέντευξη: Λάμπης Λιβιεράτος... Λάμπης Λιβιεράτος, "Μ'αρέσει το ρίσκο και γενικά μ'αρέσει να δοκιμάζω πάντα καινούργια πράγματα." Λάμπη, χαίρομαι που σε φιλοξενούμε στο greekaffair....
Συνέντευξη: Αντώνης Στελιάτος Πρόεδρος ΕΠΕΣΤ ̵... Συνέντευξη: Αντώνης Στελιάτος Πρόεδρος ΕΠΕΣΤ στον Κυριάκο Τσικορδάνο. Κ. Στελιάτο, ευχαριστώ που μας καλέσατε στο σκάφος εδώ στη Μαρίνα Ζέας για να π...