Αρχική Ετικέτες Συνταγές

Ετικέτα: Συνταγές

ΑΘΕΡΙΝΟΠΙΤΑ ΚΑΛΥΜΝΟΥ – ΠΙΤΑ ΜΕ ΑΘΕΡΙΝΑ ΤΟΥ ΣΕΦ ΓΙΩΡΓΟΥ ΤΣΕΛΕΜΕΝΤΕ

Καλήμερα φίλες και φίλοι μου σήμερα επέλεξα να μαγειρέψουμε μια παραδοσιακή συνταγή από το πανέμορφο νησί της Καλύμνου.  ΥΛΙΚΑ ½ ΚΙΛΟ ΑΘΕΡΙΝΑ 2 ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΤΡΙΜΜΕΝΑ 1 ΣΚΕΛΙΔΑ...

ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΜΕ ΑΝΘΟΤΥΡΟ ΤΟΥ ΣΕΦ ΓΙΩΡΓΟΥ ΤΣΕΛΕΜΕΝΤΕ

Φασολάκια με ανθότυρο ένα παραδοσιακό ελληνικό φαγητό που έχει άρωμα από την ελληνική μάνα γη . ΥΛΙΚΑ 1 ΚΙΛΟ ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΦΡΕΣΚΑ 1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ ½ ΦΛΙΤΖΑΝΙ...

Ελιόπιτα: Του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ

Οι πίτες αποτελούν ένα από τα πιο χαρακτηριστικά και εμβληματικά εδέσματα της ελληνικής παραδοσιακής μαγειρικής, για αυτό σήμερα θα φτιάξουμε μια  Ελιόπιτα.  ΥΛΙΚΑ 2 ½ ΦΛΙΤΖΑΝΙΑ ΕΛΙΕΣ ΧΩΡΙΣ ΚΟΥΚΟΥΤΣΙ...

Λαγός στο Φούρνο του Γιώργου Τσελεμεντέ

Λαγός στο Φούρνο του Γιώργου Τσελεμεντέ   ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ Τεμαχίζουμε το λαγό και τον βάζουμε στην μαρινάδα  για 12 ώρες περίπου με ένα βάρος από επάνω....

Μακαρονόπιτα Τριπόλεως του Γιώργου Τσελεμεντέ

Καλημέρα φίλες και φίλοι μου σήμερα σας έχω μια συνταγή από την όμορφη Πελοπόννησο  Μακαρονόπιτα Τριπόλεως.  Πάμε να δούμε  τι υλικά θα χρειαστούμε για αυτήν...

Κοτόσουπα Aυγολέμονο του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ

Κοτόσουπα Aυγολέμονο :Θρεπτική, δυναμωτική καταλληλη για να μαλακώσει το στομάχι σας μετά από την υπέρ κατανάλωση της  κρεατοφαγίας. Υλικά κοτόπουλο: 1 μέτριο ελαιόλαδο: λίγο (προαιρετικά) ρύζι γλασσέ ή...

Γαλατόπιτα τρικαλινή από τον Σεφ Γιώργο Τσελεμεντέ

Παραδοσιακή Γαλατόπιτα από τα Τρίκαλα, μια πίτα που όταν την φτιάξετε θα συναρπάσετε φίλους και γνωστούς. ΥΛΙΚΑ 2 λιτρα γάλα φρέσκο αγελαδινό κρυο 11 κουταλιές...

Ορεκτικά με σκόρδο για το Πασχαλινό σας τραπέζι: Δια χειρός Γιώργου...

Πλησιάζοντας για το πασχαλινό τραπέζι σας έχω ετοιμάσει μερικές προτάσεις από ορεκτικά με σκόρδο που μπορούν να συνοδεύσουν όμορφα τον ουρανίσκο σας και τον...

Ρεβυθοκεφτέδες : Δια χειρός Γιώργου Τσελεμεντέ.

Επειδή έχουμε χορτάσει από κρέας και διανύουμε περίοδο αποτοξίνωσης λόγω Σαρακοστής οι ρεβυθοκεφτέδες αποτελούν ένα μεζέ κατάλληλο για το τραπέζι μας αυτή την εποχή.   Υλικά 2...

Το γλυκό της Εβδομάδας «Πασχαλινό τσουρέκι» από το Σεφ Γιώργο Τσελεμεντέ

Το γλυκό της Εβδομάδας:Το Πασχαλινό τσουρέκι πρωταγωνιστεί την ημέρα του Πάσχα στο τραπέζι. Αρέσει σε μικρούς και μεγάλους. Σε διάφορα σχήματα, με γέμιση ή χωρίς. ΥΛΙΚΑ 600 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ...

Παραδοσιακή πίτα με μανιτάρια και πατάτες του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ

Σήμερα θα φτιάξουμε μια παλιά ξεχασμένη παραδοσιακή πίτα με μανιτάρια και πατάτες για να την απολαύσετε μαζί με αγαπημένα πρόσωπα της ημέρες του Πάσχα !      ΥΛΙΚΑ 800...

Καλαμάρια ψητά με σκόρδο και λεμόνι του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ

Ένα εύκολο και νόστιμο πιάτο  μαγειρεύουμε σήμερα "Καλαμάρια ψητά με σκόρδο και λεμόνι.Μια ακόμα νηστίσιμη συνταγή   ΥΛΙΚΑ 4 ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ ΜΕΓΑΛΑ 125 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΧΥΜΟ ΑΠΟ 1 ΛΕΜΟΝΙ 4 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ...

Γαρίδες με πατάτες ραγού του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ

Γαρίδες με πατάτες ραγού του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ ΥΛΙΚΑ ½ ΚΙΛΟ ΓΑΡΙΔΕΣ 4 ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΟΜΜΕΝΕΣ ΣΕ ΜΙΚΡΟΥΣ ΚΥΒΟΥΣ ½ ΜΑΤΣΑΚΙ ΜΑΙΝΤΑΝΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ 3 ΤΟΜΑΤΕΣ...

Στιφάδο Νηστίσιμο του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ

  Καλημέρα και καλή εβδομάδα σήμερα θα μαγειρέψουμε μια ακόμα σαρακοστιανή συνταγή της Ελλάδας,Στιφάδο Νηστίσιμο  ΥΛΙΚΑ 1 ΚΙΛΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΣΤΙΦΑΔΟΥ ½ ΦΛΙΤΖΑΝΙ ΛΑΔΙ ½ ΦΛΙΤΖΑΝΙ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙ...

Νηστίσιμος Χαλβάς με σιμιγδάλι και γέμιση πορτοκαλιού του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ

Το γλυκό της Εβδομάδας:Νηστίσιμος Χαλβάς με σιμιγδάλι και γέμιση πορτοκαλιού. Ίσως το πιο παλιό, σπιτικό, γρήγορο και εύκολο γλυκό, που τα παλιότερα χρόνια ήταν ιδιαίτερα...

Μαυρομάτικα φασόλια με μάραθo από την Κρήτη του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ

Φασόλια μαυρομάτικα με μάραθo, η παραδοσιακή κρητική συνταγή τα θέλει μαγειρεμένα με μάραθα, πολύτιμα όσπρια από την άποψη της διατροφικής αξίας. ΥΛΙΚΑ 1/2 ΚΙΛΟ ΜΑΥΡΟΜΑΤΙΚΑ 4 ΤΟΜΑΤΕΣ ΞΕΦΛΟΥΔΙΣΜΕΝΕΣ 1/2 ΦΛΙΤΖΑΝΙ...

ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ