Σαρδέλες γεμιστές στο φούρνο
Σαρδέλες Γεμιστές: Το μυστικό για το πιο ζουμερό, αρωματικό και «θαλασσινό» πιάτο που θα λατρέψετε! Θέλετε να μετατρέψετε την ταπεινή σαρδέλα σε ένα γκουρμέ γεύμα...
Author : Γιώργος Τσελεμεντές
Παραδοσιακός Καγιανάς
Παραδοσιακός καγιανάς ένα εύκολο και πεντανόστιμο πιάτο που θα αγαπήσετε μικροί και μεγάλοι. Ο καγιανάς είναι από εκείνα τα πιάτα που μοσχοβολούν παράδοση και...
Iμάμ μπαϊλντί με πατάτες και φέτα
Το ιμάμ μπαϊλντί με πατάτες και φέτα: Μια «εξελιγμένη», πεντανόστιμη εκδοχή που ενώνει την ελληνική οικογένεια γύρω από το καλοκαιρινό τραπέζι. Οι μελιτζάνες φούρνου...
Γαύρος σε αμπελόφυλλα: Ο πιο gourmet καλοκαιρινός μεζές!
Γαύρος σε αμπελόφυλλα: Ο πιο gourmet καλοκαιρινός μεζές! Η απόλυτη καλοκαιρινή συνταγή όπου η θαλασσινή φρεσκάδα συναντά την ντελικάτη οξύτητα του αμπελώνα, δημιουργώντας μια...
Αμπελοφάσουλα σαλάτα με σκορδαλιά
Αμπελοφάσουλα σαλάτα με σκορδαλιά: Ο απόλυτος μεζές που συνοδεύει ιδανικά το τσιπουράκι ή την παγωμένη μπύρα σας! Αμπελοφάσουλα με σκορδαλιά: Ο απόλυτος καλοκαιρινός μεζές που...
Ριζότο Θαλασσινών: Αυθεντική Ιταλική Συνταγή
«Ριζότο θαλασσινών: Η αυθεντική ιταλική συνταγή για τέλειο χύλωμα χωρίς κρέμα ή βούτυρο. Μάθετε τα μυστικά της τεχνικής mantecatura με σπιτικό ζωμό.» Από τα Κανάλια...
Μοσχαράκι με μελιτζάνες στο πήλινο
Το μοσχαράκι με μελιτζάνες στο πήλινο είναι το απόλυτο κυριακάτικο φαγητό. Φέρνει στο τραπέζι αρώματα παράδοσης, μελωμένη σάλτσα και ζεστές οικογενειακές αναμνήσεις. Υπάρχουν κάποια φαγητά...
Φασολάκια λαδερά από τη γιαγιά Ελένη: Αυθεντική συνταγή
Φασολάκια λαδερά από τη γιαγιά Ελένη: Μια αυθεντική, κλασική και παραδοσιακή συνταγή που θα σας ταξιδέψει γαστρονομικά. Τα φασολάκια λαδερά είναι ένα κατ’ εξοχήν...
Κόκορας Πιπεράτος με ζυμαρικά
Κόκορας Πιπεράτος με ζυμαρικά μια νόστιμη συνταγή με χοντρά μακαρόνια Κόκορας Πιπεράτος με ζυμαρικά δεν ξέρω πως να το περιγράψω οι μόνες λέξεις...
Παντεσπάνι αφράτο σιροπιαστό : Ένα γλυκό ταψιού από τα παλιά
Ένα κλασικό παραδοσιακό παντεσπάνι αφράτο και σιροπιαστό, όπως το έφτιαχναν οι παλιές νοικοκυρές στα ελληνικά σπίτια. Εύκολο, σπιτικό γλυκό ταψιού με αυγά, αλεύρι και άρωμα...
Χυλοπίτες λαχανικών με φέτα
Οι χυλοπίτες με σάλτσα ντομάτας και λαχανικά είναι ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας, γεμάτο χρώμα, άρωμα και σπιτική θαλπωρή. Με...
Πηλιορείτικο Σπετσοφάι: Παραδοσιακή πικάντικη συνταγή
Το Greekaffair σας προτείνει σήμερα μια αυθεντική παραδοσιακή συνταγή από το Πήλιο: το περίφημο πηλιορείτικο σπετσοφάι. Το σπετσοφάι Πηλίου είναι ένα πικάντικο και μερακλίδικο...