Αγιορείτικες σουπιές με σπανάκι
Αγιορείτικες σουπιές με σπανάκι Μια υπέροχη συνταγή, κατάλληλη για τη νηστεία και για όσους αγαπάνε τα θαλασσινά. Ο chef Γιώργος Τσούλης γεμίζει με...
Author : Γιώργος Τσελεμεντές
Πατατομπιφτέκια : Συνταγή του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ
Πατατομπιφτέκια νόστιμα υγιεινά, είναι η ιδανική επιλογή για την περίοδο της νηστείας ή σε μια χορτοφαγική διατροφή. Μία πρωτότυπη και γευστική πρόταση Ξεροψημένα απ’...
Αγιορείτικος Γαλέος Σαγανάκι δια χειρός μοναχού Επιφάνιου
Αγιορείτικος Γαλέος Σαγανάκι δια χειρός μοναχού Επιφάνιου Μυλοποταμινού.. Ο αγιορείτικος γαλέος σαγανάκι, είναι μια εξαιρετική συνταγή του Αρχιμάγειρα του Όρους, Μοναχού Επιφάνιου Μυλοποταμινού, την...
Αγιορείτικη συνταγή: Xταπόδι στιφάδο με μπαχάρια
Αγιορείτικη συνταγή: Xταπόδι στιφάδο με μπαχάρια Σήμερα επιλέγουμε ένα γευστικότατο χταπόδι στιφάδο για το μεσημεριανό μας!! Για να φτιάξουμε ένα καλό στιφάδο θα πρέπει...
«Σαρακοστιανό ριζότο με Καλαμάρια»
«Σαρακοστιανό ριζότο με Καλαμάρια» του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ ένα πιάτο φτιαγμένο από υλικά που μυρίζουν Ελλάδα και θα κάνουν το σαρακοστιανό σας τραπέζι απόλαυση ...
Μπακλαβάς με καρύδι το επίσημο γλυκό της Αποκριάς
Μπακλαβάς με καρύδι το επίσημο γλυκό της Αποκριάς Με αφορμή το 3ήμερο των Απόκριων το greekaffair.gr σας παρουσιάζει ένα παραδοσιακό γλυκό της Αποκριάς Μπακλαβά...
Κανταΐφι: το επίσημο κέρασμα για της ημέρες της Σαρακοστής
Κανταΐφι, Μπακλαβάς και Γαλακτομπούρεκο, είναι οι συνταγές που είναι συνδεδεμένες με τα έθιμα της Αποκριάς. Σήμερα φίλες και φίλοι μου σας έχουμε ετοιμάσει ένα αγαπημένο ελληνικό γλυκό,”κανταΐφι”...
Παραδοσιακό Σπανακόρυζο
Παραδοσιακό Σπανακόρυζο του Chef Γιώργου Τσελεμεντέ. Το σπανακόρυζο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά στο καθημερινό ελληνικό τραπέζι. Υλικά για το παραδοσιακό Σπανακόρυζο ...
Τραχανόπιτα παραδοσιακή εύκολη χωρίς φύλλα
Τραχανόπιτα παραδοσιακή εύκολη χωρίς φύλλα Η τραχανόπιτα, είναι χαρακτηριστικό έδεσμα της Στερεάς Ελλάδας, της Θεσσαλίας και της Ηπείρου και βασίζεται σε ένα από τα...
Αγιορείτικη Ψαρόσουπα
Αγιορείτικη Ψαρόσουπα Κλασική ζεστή ψαρόσουπα θρεπτική και Πλούσια σε πηγή θρεπτικών συστατικών ένα φαγητό ιδανικό για τις κρύες ημέρες του χειμώνα ...
Συνταγές: Οι καλύτερες μαρινάδες για ψητά
Συνταγές: Οι καλύτερες μαρινάδες για ψητά Tο µαρινάρισµα του κρέατος είναι από τις παλαιότερες τεχνικές που συναντάμε στην ιστορία της γαστρονοµικής τέχνης. Ροδοψημένα...
Τσικνοπέμπτη 10 συμβουλές για πετυχημένο ψήσιμο
Τσικνοπέμπτη στο σπίτι στην δουλειά στο Σύλλογο : 10 συμβουλές για πετυχημένο ψήσιμο Γι’ αυτούς που θα προτιμήσουν να το τσικνίσουν,στο σπίτι, στην δουλειά, η...
Ρεβίθια Φούρνου συνταγή του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ
Ρεβίθια Φούρνου συνταγή του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ Τα ρεβίθια που μαγειρεύονται στο φούρνο, μέσα σε γάστρα, μαλακώνουν καλύτερα, χυλώνουν θαυμάσια ΥΛΙΚΑ 500γρ. “Ρεβύθια Αποφλοιωμένα 3ΑΛΦΑ 2...
Χυλοπίτες με μπουτάκια Κοτόπουλου
Χυλοπίτες με μπουτάκια Κοτόπουλου Οι χυλοπίτες είναι είδος παραδοσιακού ελληνικού ζυμαρικού, που παρασκευάζεται από αλεύρι,αυγά, γάλα και αλάτι. Σε κάποια μέρη της Πελοποννήσου ονομάζονται...
Ψαρόσουπα Συναγρίδα
Ψαρόσουπα Συναγρίδα του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ Μιας και έπιασαν για τα καλά τα κρύα, είπα να σας μαγειρέψω ένα πιάτο ζεστό να σας κάνω...
Τραχανάς κοκκινιστός με χωριάτικο κοτόπουλο
Τραχανάς κοκκινιστός με χωριάτικο κοτόπουλο Σήμερα σας έχουμε ετοιμάσει μια υπέροχη συνταγή για τις κρύες ημέρες αν έχουμε σπιτικό τραχανά και χωριάτικο κοτόπουλο, η νοστιμιά...
Γίδα βραστή συνταγή της γιαγιάς Ελισσάβετ
Γίδα βραστή μία σούπα ιδανική για τις κρύες ημέρες του χειμώνα, που μεταφέρει στον ουρανίσκο γεύσεις χωριού. Γίδα βραστή σπάνια σερβίρουν τα εστιατόρια σε πεδινές...
Τραχανόπιτα με παραδοσιακό σπιτικό φύλλο του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ
Τραχανόπιτα με παραδοσιακό σπιτικό φύλλο του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ Τραχανόπιτα, μια παραδοσιακή και νοστιμότατη πίτα, γίνεται με σπιτικό φύλλο, πικάντικη φέτα, χωριάτικα αυγά και γλυκό...
Παραδοσιακό παστίτσιο της γιαγιάς Ελισσάβετ
Συνταγή: Παραδοσιακό παστίτσιο της γιαγιάς Ελισσάβετ Σήμερα μαγειρεύουμε παστίτσιο με αφράτη μπεσαμέλ και ζουμερό φρέσκο ελληνικό μοσχαρίσιο κιμά μια παραδοσιακή συνταγή της γιαγιάς Ελισσάβετ ...
Μακαρόνια στο τηγάνι του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ
Μακαρόνια στο τηγάνι του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ Βαριέσαι να περιμένεις να βάλεις τη κατσαρόλα να βράσει το νερό για να βράσουν τα μακαρόνια και ύστερα να...