1 Ζεσταίνουμε μία μεγάλη κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και την αφήνουμε να κάψει. Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο, το κρεμμύδι, το σέλερι, το καρότο και σοτάρουμε για 1-2 λεπτά.

2 Προσθέτουμε το κριθαράκι, τον πελτέ, το σκόρδο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 2 λεπτά.

3 Σβήνουμε με κρασί και αφήνουμε το αλκοόλ να εξατμιστεί. Ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύουμε με μία ξύλινη κουτάλα και σιγομαγειρεύουμε για 10-15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαγειρευτεί το κριθαράκι.

4 Σερβίρουμε τη σούπα ζεστή με το φρεσκοτριμμένο πιπέρι.