Οσονούπω: Στην καρδιά της Καισαριανής η Βέρα και ο Αλέξανδρος φέρνουν την παράδοση στο πιάτο – από το ζουμερό μπιφτέκι μέχρι τους μεζέδες
Στην καρδιά της Πλατείας Αναγεννήσεως στην Καισαριανή, εκεί όπου ο παλμός της γειτονιάς αγκαλιάζει τα αρώματα της αυθεντικής ελληνικής κουζίνας, το Οσονούπω αποτελεί από το 1993 μία σταθερή γευστική αξία.
Από τον Δεκέμβριο του 2023, το παραδοσιακό μεζεδοπωλείο Οσονούπω πέρασε στα χέρια της Βέρας Μακρομαρίδου και του Αλέξανδρου Παπατριανταφύλλου, δύο ανθρώπων του καλλιτεχνικού χώρου, που με όρεξη, μεράκι και αγάπη για την ελληνική παράδοση ανανεώνουν καθημερινά το ύφος και τη φιλοσοφία του.
Με σταθερή προσήλωση στην ποιότητα της πρώτης ύλης, η νέα διεύθυνση διατηρεί αναλλοίωτο το πνεύμα του μαγαζιού: αυθεντικές, σπιτικές γεύσεις, πλούσιες μερίδες και προσιτές τιμές που σέβονται τον επισκέπτη. Το Οσονούπω παραμένει ένα από τα πιο ζεστά γαστρονομικά στέκια της Καισαριανής, ιδανικό για οικογένειες, παρέες και λάτρεις της παραδοσιακής κουζίνας.
Η ατμόσφαιρα είναι ανεπιτήδευτη και φιλόξενη, με λιτή διακόσμηση και τραπεζάκια απλωμένα στο πεζοδρόμιο της πλατείας. Τον χειμώνα, οι σόμπες δημιουργούν μια αίσθηση ζεστασιάς, κάνοντας τον επισκέπτη να νιώθει πως βρίσκεται σε μια γνώριμη γειτονιά που σε καλεί να ξαναγυρίσεις. Σε πρόσφατη επίσκεψή του, το Greekaffair δοκίμασε μεζέδες και πιάτα που ξεχωρίζουν και το προτείνει ανεπιφύλακτα, τόσο για τη γεύση όσο και για τη φιλοξενία του.
Το μενού – ύμνος στην ελληνική παράδοση
Οι κολοκυθοκεφτέδες είναι αφράτοι και χρυσαφένιοι, οι ντοματοκεφτέδες μοσχοβολούν καλοκαίρι, ενώ τα μανιτάρια πλευρώτους ψητά έρχονται ζουμερά και καλοψημένα. Δεν λείπει η πίτα Καισαρείας, οι δροσερές σαλάτες, τα βραστά χόρτα και φυσικά η ονομαστή σαλάτα Οσονούπω, μια δροσερή και πλούσια επιλογή που συνοδεύει ιδανικά κάθε μεζέ.
Οι αλοιφές είναι κεφάλαιο από μόνες τους: τζατζίκι κρεμώδες και φρέσκο, τυροκαυτερή με χαρακτήρα και ένταση, ταραμοσαλάτα βελούδινη, καθώς και ολόφρεσκες τηγανητές πατάτες που εξαφανίζονται πριν καν φτάσουν στο κέντρο του τραπεζιού.
Κρεατικά – η δύναμη του Οσονούπω
Η ποικιλία είναι ιδανική για παρέες: τα χοιρινά μπριζολάκια έρχονται καλοψημένα, το συκώτι στα κάρβουνα είναι για μυημένους, ενώ η τηγανιά κοτόπουλο είναι ζουμερή και απολαυστική. Το φιλέτο κοτόπουλο a la crème απευθύνεται σε όσους θέλουν κάτι πιο «μαλακό» και κρεμώδες, ενώ το κεμπάπ γιαουρτλού προσφέρει πλούσια, ανατολίτικη νοστιμιά.
Το απόλυτο highlight
Και φυσικά, το απόλυτο highlight του μαγαζιού δεν είναι άλλο από το ξακουστό «Οσονούπω» μπιφτέκι – το special του μεζεδοπωλείου. Μοσχαρίσιο, αφράτο, ζουμερό, με επικάλυψη λιωμένου ροκφόρ που κάνει κάθε μπουκιά αμαρτία. Δεν είναι απλώς ένα πιάτο – είναι η σπεσιαλιτέ που ζητούν όλοι οι θαμώνες και συνεχίζει να αποτελεί τον απόλυτο λόγο επίσκεψης.
Με κόστος 20–25€ το άτομο, χαλαρό περιβάλλον, καλό κρασί και φιλικό σέρβις, το Οσονούπω προσφέρει μια εμπειρία που δύσκολα θα θελήσετε να αποχωριστείτε. Δεν είναι τυχαίο ότι αγαπιέται ιδιαίτερα και από ηθοποιούς και ανθρώπους της τέχνης, που συχνά επιλέγουν το μαγαζί για την αυθεντικότητα και τη θαλπωρή του.
Μεζεδοπωλείο Οσονούπω – ένα σημείο όπου η παράδοση, το μεράκι και η γεύση συναντώνται. το Greekaffair δοκίμασε τα πιάτα και το προτείνει ανεπιφύλακτα στους αναγνώστες του.
Γράφει ο Κυριάκος Τσικορδάνος
