Πράσινη σαλάτα με καρπούζι & λευκό τυρί

Τι κι αν βρισκόμαστε μια ανάσα από το φθινόπωρο, γιατί να μην παρατείνουμε για λίγο ακόμα το καλοκαίρι στη ζωή μας με μία συνταγή γρήγορη, θρεπτική & άκρως καλοκαιρινή!

Πάμε να δούμε τα υλικά που θα χρειαστούμε για αυτήν την θαυμάσια ελαφριά σαλάτα

Υλικά για 2 μερίδες:

1 συσκευασία Ιταλική Σαλάτα
400 γρ. καθαρισμένο καρπούζι σε κυβάκια
70 γρ. λευκό τυρί ελαφρύ ( φέτα χαμηλών λιπαρών)
40 γρ. κρέμα βαλσαμικού
μερικά φύλλα δυόσμου

Εκτέλεση

Σε δύο μπολ ή πιάτα μοιράζουμε την
Ιταλική Σαλάτα αφου πρωτα την εχουμε πλυνει και την εχουμε στραγγυση να φυγουν τα πολλα νερα. Στην συνέχεια προσθέτουμε το καρπούζι, το λευκό τυρί χαμηλών λιπαρών, τον ψιλοκομμένο φρέσκο δυόσμο, την κρέμα βαλσάμικου και τα ανακατεύουμε

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ανά μερίδα:
Ενέργεια: 217 kcal
Υδατάνθρακες: 36.4 γρ.
Πρωτεΐνη: 8.1 γρ.
Λιπαρά: 5.1 γρ.
Κορεσμένα λιπαρά: 2.5 γρ.
Φυτικές Ίνες: 2.9 γρ.

Καλή σας όρεξη