Category : Παραδοσιακή Ελληνική Κουζίνα
Γεμιστά με κιμά συνταγή της γιαγιάς Ελισάβετ!
Γεμιστά με Κιμά: Η αυθεντική, θεσσαλική συνταγή της γιαγιάς Ελισάβετ! Ξεφυλλίζοντας ένα παλιό, κιτρινισμένο βιβλιαράκι όπου η γιαγιά Ελισάβετ έγραφε με προσοχή τις συνταγές της,...
Τάρτα με κολοκυθάκια και ανθότυρο: Η συνταγή που θα λατρέψετε
Τάρτα με κολοκυθάκια, ανθότυρο και φρέσκα μυρωδικά: Ιδανική επιλογή για ελαφρύ καλοκαιρινό γεύμα Τάρτα με κολοκυθάκια, ανθότυρο και φρέσκα μυρωδικά: Μια λαχταριστή καλοκαιρινή συνταγή γεμάτη...
Πηλιορείτικο Σπετσοφάι: Παραδοσιακή πικάντικη συνταγή
Το Greekaffair σας προτείνει σήμερα μια αυθεντική παραδοσιακή συνταγή από το Πήλιο: το περίφημο πηλιορείτικο σπετσοφάι. Το σπετσοφάι Πηλίου είναι ένα πικάντικο και μερακλίδικο...
Κελέμια από το Γαλαξίδι – παραδοσιακή συνταγή
Κελέμια: Η παραδοσιακή συνταγή από το γραφικό Γαλαξίδι που θα σας μαγέψει Από το όμορφο Γαλαξίδι έρχεται ένα αυθεντικό, παραδοσιακό πιάτο που συνδυάζει απλότητα...
Παραδοσιακή γαλατόπιτα από τα Τρίκαλα
Η γαλατόπιτα είναι παλιά θεσσαλική πίτα που τη φτιάχνουν κυρίως στα Τρίκαλα και την Καρδίτσα και στα γύρω χωριά. Είναι απλή, με γάλα και φύλλο,...
Παραδοσιακή κρεμμυδόπιτα με ανθότυρο και σύγκλινο
Η παραδοσιακή κρεμμυδόπιτα της Κρήτης παντρεύει τη γλύκα των καλομαγειρεμένων κρεμμυδιών με τα αρώματα των φρέσκων μυρωδικών, ενώ το ανθότυρο και το σύγκλινο προσθέτουν πλούσια...
Σούπα πλιγούρι με ντομάτα και γιαούρτι
Σούπα πλιγούρι με ντομάτα και γιαούρτι Σούπα πλιγούρι μια από τις νοστιμότερες σούπες που θα δοκιμάσετε, απλή, μεστή νοστιμιά και με αναπάντεχες, καταπραϋντικές και...
Πασχαλινό πολίτικο τσουρέκι: Συνταγή του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ
Πασχαλινό πολίτικο τσουρέκι: Παραδοσιακό, Αφράτο και Αρωματικό με την Υπογραφή του Γιώργου Τσελεμεντέ Πασχαλινό Πολίτικο Τσουρέκι με την υπογραφή του Γιώργου Τσελεμεντέ (εγγονού του...
Παραδοσιακή σπανακοτυρόπιτα της γιαγιάς Ελισσάβετ
Η παραδοσιακή σπανακοτυρόπιτα της γιαγιάς Ελισσάβετ είναι μια συνταγή γεμάτη αρώματα και αναμνήσεις από τα παιδικά μας χρόνια. Με τραγανό χωριάτικο φύλλο και πλούσια, μυρωδάτη...
Παραδοσιακή μανιταρόπιτα από τα ορεινά χωριά του Βιτσίου
Η μανιταρόπιτα αποτελεί μία από τις πιο αυθεντικές εκφράσεις της παραδοσιακής κουζίνας της Βόρειας Ελλάδας, προερχόμενη από τα γραφικά χωριά του ορεινού συγκροτήματος του Βιτσίου,...
Καλαμάρια μεθυσμένα: παραδοσιακή συνταγή του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ
Καλαμάρια Μεθυσμένα – παραδοσιακή συνταγή του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ Στην ελληνική κουζίνα, οι παραδοσιακές συνταγές περνούν από γενιά σε γενιά, διατηρώντας ζωντανά τα αρώματα...
Σπανακόρυζο λεμονάτο παραδοσιακή συνταγή
Παραδοσιακό σπανακόρυζο λεμονάτο του Chef Γιώργου Τσελεμεντέ. Το Παραδοσιακό σπανακόρυζο λεμονάτο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και παραδοσιακά ελληνικά φαγητά, γνωστό για την...