Σούπα πλιγούρι με ντομάτα και γιαούρτι
Σούπα πλιγούρι με ντομάτα και γιαούρτι Σούπα πλιγούρι μια από τις νοστιμότερες σούπες που θα δοκιμάσετε, απλή, μεστή νοστιμιά και με αναπάντεχες, καταπραϋντικές και...
Tag : Μαγειρική
Παραδοσιακά πασχαλινά κουλουράκια
Παραδοσιακά πασχαλινά κουλουράκια – Εσείς ποια κουλουράκια θα φτιάξετε φέτος; Στρογγυλά, πλεξούδες ή βαρκούλες; Με βούτυρο ή με λάδι, πιο αφράτα ή πιο τραγανά;...
Ταραμοκεφτέδες με άσπρο ή κόκκινο ταραμά – Αγιορείτικη συνταγή
Όταν ακούμε για ταραμά, το μυαλό μας συνήθως πάει στην ταραμοσαλάτα. Κι όμως, με τον ταραμά μπορούμε να φτιάξουμε και νοστιμότατους Νηστίσιμους Ταραμοκεφτέδες, μια παραδοσιακή...
Μπακαλιάρος αλά Μιστράλ του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ
Ο Μπακαλιάρος αλά Μιστράλ φίλοι μου είναι ένα ψάρι ευγενές, πλούσιο σε πρωτεΐνες και χαμηλό σε λιπαρά. Η λευκή, ζουμερή σάρκα του απολεπίζεται...
Νηστίσιμος μουσακάς με μελιτζάνες και μανιτάρια
Τι κι αν είναι Σαρακοστή; Ένας αχνιστός, καλοψημένος μουσακάς με μελιτζάνες και μανιτάρια μπορεί να γίνει το απόλυτο πρωταγωνιστικό πιάτο στο τραπέζι. Αυτή...
Πένες με μύδια και σκορδάτη σάλτσα πατάτας: Αγιορείτικη συνταγή
Πένες με μύδια και σκορδάτη σάλτσα πατάτας – Νηστίσιμη αγιορείτικη συνταγή Ο πατέρας Εφραίμ από το Άγιο Όρος, μας προτείνει μια νηστίσιμη αγιορείτικη συνταγή:...
Καλαμάρια μεθυσμένα: παραδοσιακή συνταγή του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ
Καλαμάρια Μεθυσμένα – παραδοσιακή συνταγή του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ Στην ελληνική κουζίνα, οι παραδοσιακές συνταγές περνούν από γενιά σε γενιά, διατηρώντας ζωντανά τα αρώματα...
Σπανακόρυζο λεμονάτο παραδοσιακή συνταγή
Παραδοσιακό σπανακόρυζο λεμονάτο του Chef Γιώργου Τσελεμεντέ. Το Παραδοσιακό σπανακόρυζο λεμονάτο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και παραδοσιακά ελληνικά φαγητά, γνωστό για την...
Σαλιγκάρια στιφάδο με δυόσμο: Αγιορείτικη συνταγή
Τα σαλιγκάρια στιφάδο του Πατέρα Νικήτα με κρεμμύδια και δυόσμο είναι μια μοναστηριακή, παραδοσιακή συνταγή, αργομαγειρεμένη με φροντίδα και μεράκι. Η γλυκιά γεύση των κρεμμυδιών,...
Ρεβυθάδα φούρνου με κριθαράκι
Νηστήσιμη συνταγή για Ρεβυθάδα φούρνου με κριθαράκι, με τη σφραγίδα της ελληνικής παραδοσιακή διατροφής Η ρεβυθάδα φούρνου με κριθαράκι είναι ένα ζεστό, θρεπτικό και...
Μουστοκούλουρα νηστίσιμα συνταγή της γιαγιάς Αικατερίνης
Μουστοκούλουρα νηστίσιμα συνταγή της γιαγιάς Αικατερίνης – παραδοσιακά, σπιτικά και αφράτα με πετιμέζι και μέλι, ιδανικά για τη Μεγάλη Νηστεία της Τεσσαρακοστής. Αυτά τα...
Παραδοσιακός φασουλονταβάς πικάντικος με καπνιστή πάπρικα
Παραδοσιακός φασουλονταβάς με γίγαντες πικάντικος – ένα πιάτο γεμάτο γεύση, αρώματα της μάνας γης και θρεπτική αξία. Ιδανικό για το οικογενειακό τραπέζι και τη Σαρακοστή,...