Πηλιορείτικο Σπετσοφάι: Παραδοσιακή πικάντικη συνταγή
Το Greekaffair σας προτείνει σήμερα μια αυθεντική παραδοσιακή συνταγή από το Πήλιο: το περίφημο πηλιορείτικο σπετσοφάι. Το σπετσοφάι Πηλίου είναι ένα πικάντικο και μερακλίδικο...
Tag : # Μαγειρική
Συνταγή: Μοσχάρι ταζίν με δαμάσκηνα
Παραδοσιακό μοσχάρι ταζίν με δαμάσκηνα, σιγομαγειρεμένο με αρωματικά μπαχαρικά και μέλι, για ένα πλούσιο και ισορροπημένο πιάτο με ανατολίτικο χαρακτήρα. Μοσχάρι ταζίν με...
Παραδοσιακή γαλατόπιτα από τα Τρίκαλα
Η γαλατόπιτα είναι παλιά θεσσαλική πίτα που τη φτιάχνουν κυρίως στα Τρίκαλα και την Καρδίτσα και στα γύρω χωριά. Είναι απλή, με γάλα και φύλλο,...
Κοτόπουλο στην κατσαρόλα με φυστικοβούτυρο
Κοτόπουλο στην κατσαρόλα με φυστικοβούτυρο – Αφράτο, πλούσιο και αρωματικό φαγητό με βελούδινη σάλτσα ντομάτας και φυστικιού που θα απογειώσει το καθημερινό σας τραπέζι. Υλικά...
6 Detox συνταγές για άμεση αποτοξίνωση μετά το πάσχα
6 Detox συνταγές για άμεση αποτοξίνωση μετά το Πάσχα έχουμε να σας προτείνουμε, έτσι ώστε να επαναφέρετε τον οργανισμό σας με τον καλύτερο βέλτιστο...
Παραδοσιακά πασχαλινά κουλουράκια
Παραδοσιακά πασχαλινά κουλουράκια – Εσείς ποια κουλουράκια θα φτιάξετε φέτος; Στρογγυλά, πλεξούδες ή βαρκούλες; Με βούτυρο ή με λάδι, πιο αφράτα ή πιο τραγανά;...
Χορτοκεφτέδες τραγανοί και αρωματικοί με σπανάκι και μυρωδικά
Χορτοκεφτέδες τραγανοί και αρωματικοί με σπανάκι και μυρωδικά – η τέλεια νηστίσιμη συνταγή για εύκολο και γρήγορο γεύμα Οι χορτοκεφτέδες νηστίσιμοι με σπανάκι αποτελούν μία...
Παραδοσιακή μανιταρόπιτα από τα ορεινά χωριά του Βιτσίου
Η μανιταρόπιτα αποτελεί μία από τις πιο αυθεντικές εκφράσεις της παραδοσιακής κουζίνας της Βόρειας Ελλάδας, προερχόμενη από τα γραφικά χωριά του ορεινού συγκροτήματος του Βιτσίου,...
Μουστοκούλουρα νηστίσιμα συνταγή της γιαγιάς Αικατερίνης
Μουστοκούλουρα νηστίσιμα συνταγή της γιαγιάς Αικατερίνης – παραδοσιακά, σπιτικά και αφράτα με πετιμέζι και μέλι, ιδανικά για τη Μεγάλη Νηστεία της Τεσσαρακοστής. Αυτά τα...
Γίδα βραστή συνταγή της γιαγιάς Ελισσάβετ
Γίδα βραστή: μία σούπα ιδανική για τις κρύες ημέρες του χειμώνα, που μεταφέρει στον ουρανίσκο αυθεντικές γεύσεις χωριού. Η Γίδα βραστή σπάνια σερβίρετε...
Λαχανοντολμάδες Παραδοσιακοί του Σεφ Γιώργου Τσελεμεντέ | greekaffair.gr
Οι λαχανοντολμάδες είναι ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα της ελληνικής κουζίνας, συνδεδεμένοι με οικογενειακά τραπέζια και τις παλιές νοικοκυρές. Αυτή η παραδοσιακή...
Χριστουγεννιάτικος κόκορας γεμιστός με τραχανά και ξερά φρούτα
Χριστουγεννιάτικη συνταγή: Κόκορας γεμιστός με τραχανά και ξερά φρούτα από τον Τύρναβο Παραδοσιακή χριστουγεννιάτικη συνταγή από τη Θεσσαλία και συγκεκριμένα από την περιοχή του...